« назад в раздел

Новости

Проблема обеспечения растущего населения белком

Известно, что к 2050 году человечеству дополнительно потребуется 265 млн тонн белка ежегодно. Как обеспечить растущее мировое население полноценным белком?

Иван Соколов рассказал журналу «Агротехника и технологии» об альтернативных источниках белка и их производстве в промышленных масштабах.

Ознакомиться со статьей вы сможете здесь